卵の値段の推移と10個入りの相場｜1パックは今312円で、5年前の約1.4倍。市ごとの差、いつ下がるか、家計への響き

卵10個の相場：全国の店の平均は、2026年10月に1パック312円

食品価格動向調査は、都道府県ごとに10店、全国で470店を訪ねて調べた値段の平均です。特売の値段は入れず、消費税を含んだ額で、卵はサイズ混合の10個入り1パックの値段です。

調べた月	1パック	1年前の同じ月
2026年10月	312円	303円
2026年9月	309円	303円
2025年10月	303円	259円
2025年4月	294円	244円
2025年1月	269円	283円

2025年1月は1年前より安い269円でしたが、4月には294円になり、1年前より50円高くなりました。2026年に入ってからは、305円から312円の間で動いています。10月の312円は、平年（2021〜2025年度の同じ月の平均）の119％です。

東京の店では、2026年10月に324円

総務省の小売物価統計調査で、東京都区部の卵（白色卵・10個入り）の値段は、2026年10月に1パック324円でした。2025年10月の312円より12円高く、9月と同じ値段です。

東京都区部の店の値段で、全国470店の平均とは、調べる店も日も違います。上がり方は東京の値段どうしで比べ、全国の値段は全国の値段どうしで比べます。

住む市で違う：2026年9月は219円から371円

総務省の小売物価統計調査は、都道府県庁のある市と人口15万人以上の市、合わせて81の市で同じ銘柄の卵の値段を調べています。2026年9月に最も高かったのは大分市の371円で、八戸市は219円と最も安い値段でした。

人の多い市では、札幌市は322円、仙台市は329円、横浜市は312円、名古屋市は322円、大阪市は325円、広島市は337円、福岡市は342円で、東京都区部は324円でした。人の多い市の中では、福岡市が最も高い値段です。

81の市のうち、300円未満は10の市、350円以上は4つの市で、残りの67の市が300円から349円の間でした。81の市の真ん中の値段は319円です。

調べている卵と、店で見る値段の違い

小売物価統計調査の卵は、白色卵の10個入りパックで、大きさの違う卵が混ざったサイズ混合です。赤玉の卵や、えさや飼い方に特色のある卵は、この値段に入りません。

食品価格動向調査は特売の値段を入れず、小売物価統計調査も7日以内の短い特売の値段は入れていません。そのため、特売の日の卵は平均より安く見えます。自分の店の値段が高いか安いかは、同じ白色卵の10個入りで、住む市の値段と比べると分かります。

2019年からの推移：2023年に一度300円台、2025年からまた上がった

食品価格動向調査の卵の値段を、毎年10月の調べで並べると次のとおりです。どの年も同じ10月の調べどうしで比べています。

10月の調べ	1パック	前の年から
2019年	212円	―
2020年	205円	7円安い
2021年	220円	15円高い
2022年	226円	6円高い
2023年	299円	73円高い
2024年	259円	40円安い
2025年	303円	44円高い
2026年	312円	9円高い

2019年7月から2022年12月までは、どの月も1パック236円以下でした。2023年は年の初めから上がり、7月に306円をつけたあと下がって、2024年4月と7月には244円になりました。

2025年に入ると再び上がり、4月に294円、8月には303円になりました。そこから2026年10月まで、300円を超える値段が続いています。

サイズ混合に変わる前は、Lサイズの10個入りを調べていました。2015年10月から2019年6月までの値段は、1パック208円から239円の間です。調べた卵の大きさが違うので、今の値段とは目安として比べます。

値段が上がった理由

卵の値上がりには、鶏のえさになるトウモロコシや大豆かすなどの値段と、鶏舎や卵のパック詰めに使う電気代・燃料代が関わっています。えさの原料には海外から買うものがあり、海外の相場や円の値打ちの影響も受けます。

もう1つは鳥インフルエンザです。養鶏場で発生すると鶏が処分され、卵を産む鶏が減って出回る卵が減ります。新しい鶏を入れて卵を産むようになるまでには、時間がかかります。

農林水産省の「食肉鶏卵をめぐる情勢」は、2025年度の卸売の値段が高かったわけを、鳥インフルエンザの発生や年末の需要などが重なったためとしています。鶏を入れ直す動きは徐々に進んでいる、とも書いています。

家計への響き方：二人以上の世帯の卵代は1か月1,170円

総務省の家計調査（2025年）で、二人以上の世帯が卵に使った1か月の平均は1,170円でした。世帯の人数ごとの額は次のとおりです（用途分類の額で、人に贈る分は除いています）。

世帯の人数	1か月の卵代	1年にすると
2人	1,043円	12,516円
3人	1,188円	14,256円
4人	1,325円	15,900円
5人	1,474円	17,688円
6人以上	1,801円	21,612円

1年の額は、1か月の額を12倍した目安です。一人暮らし（単身世帯）の卵代は1年5,326円で、1か月にすると約444円でした。

家計調査の「卵」には、鶏卵のほか、うずらの卵、ゆで卵や温泉卵、うずら卵の水煮も入ります。卵を使ったお菓子やパン、総菜は、卵代とは別の品目で数えます。

2021年から、1年の卵代は約3,800円増えた

二人以上の世帯の卵代（品目分類・1年）は、2021年が10,328円で、2025年は14,145円でした。4年で3,817円増え、1か月にすると約318円の増え方です。

その間の年は、2022年が10,281円、2023年が13,007円、2024年が11,930円でした。値段の推移と同じく、2023年に増え、2024年に減り、2025年にまた増えています。

2026年1月から8月までの卵代の合計は9,574円で、2025年の同じ8か月の9,223円より351円多い額でした。値段の動きを除いていない額で、前の年の同じ時期の約1.04倍です。

買う量はほぼ同じで、値段が上がった

農林水産省の速報には、家計調査の二人以上の世帯の、1人あたりの卵の量と額が年度ごとに載っています。量と100gの値段を並べると次のとおりです。

年度	1人あたりの量	100gの値段
2021年度	11,177g	32円
2022年度	10,774g	34円
2023年度	10,452g	43円
2024年度	10,753g	39円
2025年度	10,705g	47円

2025年度の量は2021年度の約96％で、100gの値段は約1.5倍です。卵を買う量は少し減り、100gの値段が上がったことで卵代が増えています。

自分の家で増えた分を出す

1パックが何円上がったかが分かれば、それに1か月に買うパックの数を掛けた額が、自分の家で増えた卵代です。次の表は、2021年10月の220円が2026年10月に312円になった、1パック92円の値上がりで出した計算の例です。

月のパック	月に増える	1年で
2パック	184円	2,208円
4パック	368円	4,416円
6パック	552円	6,624円
8パック	736円	8,832円

週に1パック買う家は1か月約4パックで、1年に約4,400円多く払う計算です。実際に買う卵の値段は店や銘柄で違うので、自分のレシートの値段で出し直します。

レシートから拾う順番

前の年の同じ月と比べると、季節による買い方の違いに左右されにくくなります。次の順で、2つの月の卵代を並べます。

• 手順1：今月のレシートから、卵のパックの数と1パックの値段を拾う
• 手順2：前の年の同じ月の家計簿かレシートから、同じように拾う
• 手順3：パックの数が同じなら、差は値段の分。数が増えていれば、その分も分けて見る
• 手順4：同じ人数の世帯の1か月の卵代（4人なら1,325円）と並べる

家計簿では、卵を1つの行にしてパックの数も書く

家計簿に卵の額しか書いていないと、卵代が増えた月に、値段が上がったのか多く買ったのかが後から分かりません。食費の中で卵を1つの行にして、額の横にパックの数を書いておけば、額をパックの数で割って1パックの値段を出せます。

食費をいくつかの行に分ける手順は、食費の中を、2〜3つに分けてつけるにまとめています。食費全体の中での位置は、食費の平均はいくら？と並べると分かります。

よくある質問